四人小家庭

●我的作法：

1.洋蔥切成約5mm*5mm大小，丟進已經煮好的大骨高湯裡。
  （高湯薄薄一層就好）

2.鮭魚切塊丟進洋蔥大骨湯裡，煮熟後撈出，
  用手揉成細細可入口狀，順便檢查有沒有刺，再丟入洋蔥大骨湯裡。

3,把一小把麵線丟進另一鍋煮滾的白開水中燙一下，去鹽。

4.麵線撈出、切成1cm長度，丟進湯裡。

5.洋蔥、鮭魚、麵線一起在大骨湯裡煮到湯快收乾，就可以起鍋了～


●小安接受度：★★★★★。
 
●小安事後反應：
無明顯反應。

●媽媽心得：
洋蔥甜甜、鮭魚有鹹味，中和一下還滿好吃的～
煮起來連我都想吃，不過我只煮了一碗份量，
小安很愛吃，雖然要咬咬咬，吃比較久，但一碗吃光光～

原本擔心吃鮭魚會過敏，不過也沒事，
好像都是自己嚇自己，擔心太多！

前陣子開始讓小安嘗試吃麵線，
煮過刎仔魚蛋花麵線、綜合蔬菜麵線，都是用大骨湯去煮，
麵線多煮幾次才知道一碗份量要抓多少，不然很容易過量，
現煮現吃比較新鮮，但煮太多時，隔餐再吃就是加高湯再進電鍋裡蒸，
蒸出來麵線更軟、吸更多湯汁，也不難吃，
（有魚就不要隔餐了）
我在超市裡比了很多牌子，買了含納量最低的麵線，（比金門麵線還低）
但還是過水一下比較好。

最近很懶得寫副食品，因為煮都來不及了，
開始嘗試讓小安一天吃三次副食品，
早餐會用粥和蔬菜冰磚快速製作，因為沒時間，
午餐和晚餐就會現煮，耗掉很多時間呢～